Glossaire

# Chimie physique

Dans les ressources documentaires

Articles de références et fiches pratiques à propos de : Chimie physique

Chimie des actinides
Réf : BN3520

Les bases de la chimie des actinides en solution aqueuse sont ici présentées. Leur structure électronique leur permet d’adopter plusieurs degrés d’oxydation stables, sous la forme de cations simples et d’ions moléculaires actinyles, offrant des similitudes et des [...]

10 août 2021

Coagulants et coagulation enzymatique en [...]
Réf : F4700

L’impact du coagulant sur les qualités fonctionnelles du fromage est indéniable. Il est cependant important de faire la distinction entre coagulant et coagulation. Les progrès technologiques permettent de développer des coagulants de plus en plus spécifiques. A partir d’une [...]

10 sept. 2019

Molécules et matériaux photochromes : présentation, [...]
Réf : N1530

Un matériau photochrome possède la capacité de changer de couleur suite à une absorption de lumière, et ce de manière réversible. Cet article traite des molécules et matériaux photochromes depuis les aspects fondamentaux jusqu’aux applications industrielles. Après avoir [...]

10 août 2019

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